Soja und Sojaprodukte

Der Soja Ratgeber mit Tipps, Infos und Rezepten

In asiatischen Ländern wie China und Japan wird Soja seit mehr als zweitausend Jahren als gesundes und vielseitiges Lebensmittel geschätzt. In Europa dagegen sind viele Sojaprodukte noch immer unbekannt. In unserem Soja Ratgeber erfährst Du, was Du alles mit Soja kochen kannst und warum Sojaprodukte so gesund sind.

Rezepte mit Soja

Beim Stichwort Soja denken viele zuerst an die asiatische Küche. Aber auch Süßspeisen, deftige Hausmannskost und vieles mehr lässt sich aus Soja zubereiten. Auf dieser Seite findest Du leckere Rezepte aus oder mit Sojaprodukten

Die Inhaltsstoffe von Soja

Sojbohnen sind eine hervorragende Quell für hochwertiges pflanzliches Eiweiß. Hinzu kommen mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe, Mineralstoffe, Vitamine , Lecithin, Flavonoide und andere Antioxidantien.